Абсолютно лучшие виды пластика для хранения продуктов питания

Вероятно, когда вы думаете о хранении продуктов питания, ваша первая забота — сохранить их так, чтобы они не испортились и не вызвали у вас заболевания. Вас также может беспокоить, пригоден ли контейнер для хранения многоразового использования или вторичной переработки, и хорошо ли он закрывается, чтобы предотвратить разливы и беспорядок. Но задумывались ли вы о том, безопасен ли пластик для хранения продуктов?

Федеральное управление по лекарственным средствам разработало стандарты, по которым оценивается производство продуктов питания, напитков и лекарств, а также способы их хранения. Поскольку в пластике хранится так много предметов — как на производстве, так и дома, — важно знать, какой пластик подходит для хранения продуктов. FDA одобрило несколько видов пластика, которые, по их мнению, безопасны для хранения продуктов питания.

При оценке того, какой пластик безопасен для хранения продуктов питания, FDA заявляет, что принимает во внимание, какому нагреву они будут подвергаться в процессе производства продуктов питания, какие продукты будут в них храниться и как они могут взаимодействовать с пластиком. (например, кислые помидоры). Проанализировав различные виды пластика, FDA определило несколько из них, которые безопасны для хранения пищевых продуктов.

Если у вас дома есть что-нибудь из пластика, в том числе бутылки для напитков и контейнеры для масла, скорее всего, это сделано из полиэтилена высокой плотности, который, по словам FDA, является наиболее распространенным видом пластика, встречающегося в домашних хозяйствах. Acme Plastics перечисляет такие предметы, как пластиковые бутылки, молочники, бутылки для шампуня, разделочные доски и многое другое, как используемые для HDPE, который изготавливается из нефти.

По данным A&C Plastics, Inc., HDPE имеет множество применений. Его можно использовать для создания предметов из прочного пластика, например касок, и более гибкого пластика, например бутылок с водой. Он также легко перерабатывается, поэтому для компаний, желающих упаковать свою продукцию из перерабатываемого материала, пластик HDPE является лучшим выбором. Причина, по которой FDA добавило его в список одобренных пластиков для хранения пищевых продуктов, по данным A&C Plastics, заключается в том, что он устойчив к плесени, грибку и кислоте. Еще одна причина, по которой полиэтилен высокой плотности подходит для хранения пищевых продуктов, заключается в том, что его можно стерилизовать (с помощью Acme Plastics).

Если поискать, то в вашем доме легко найти предметы из ПВД. Обычно его используют в полиэтиленовой упаковке и кольцах для шести упаковок газировки.

По словам Топпра, компаниям нравится использовать ПЭВД, потому что это гибкий материал, который к тому же прочен, не трескается и не ломается. Еще одним преимуществом является то, что это довольно недорого. По данным Топпра, ПЭВД впервые получил широкое распространение в промышленности по производству пластмасс после Второй мировой войны, а затем получил широкое распространение в упаковке пищевых продуктов. ПЭВД является частью процесса производства картонных коробок для молока, в котором он образует один из пластиковых слоев. Другие непищевые применения ПЭВД включают посуду, трубы, мешки для мусора и игрушки.

Когда дело доходит до разогрева пищи в полиэтилене низкого давления, Топпр советует, что это не всегда лучший вариант. Например, LDPR не следует использовать для упаковок для приготовления пищи, поскольку он может размягчаться. По данным FDA, переработанный ПЭНП небезопасен для упаковки пищевых продуктов; однако в исходном состоянии он устойчив к химическим веществам и микроорганизмам. Еще один плюс – он не выделяет токсины при хранении в контейнерах из ПВД продуктов разной температуры.

По данным Custom-Pak, упаковка, содержащая жидкости, часто изготавливается из поликарбоната, в котором бутылочки-охладители для воды, детские бутылочки и многоразовые контейнеры для воды относятся к приложениям для ПК. В последние годы один из аспектов ПК оказался под пристальным вниманием — бисфенол А или BPA. По данным FDA, PDA можно найти в смоле из поликарбоната; однако компания заявляет, что ее исследования показали, что большинство потребителей потребляют лишь небольшое количество BPA. То, что попадает в организм, не накапливается в организме человека, поэтому FDA заявляет, что на таком низком уровне не существует известных рисков для здоровья.

По данным клиники Майо, некоторые исследования показали, что BPA можно обнаружить в продуктах питания и напитках, которые хранились в контейнерах, содержащих BPA, что вызывает беспокойство, поскольку воздействие его может иметь возможные негативные последствия для здоровья. Некоторые полагают, что BPA может влиять на мозг и предстательную железу плодов, младенцев и детей, а также на поведение детей. По данным клиники Майо, кровяное давление, диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания также связаны с употреблением BPA. Несмотря на эти опасения, FDA одобрило использование поликарбоната в упаковке пищевых продуктов и составило список одобренных поликарбонатных листов, которые можно использовать для различных целей, например, для изготовления больничных подносов и бутылок с водой.